Resep Martabak Manis
Bahan kue martabak
- 400 gram tepung terigu
- 80 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 4 gram garam halus
- 2 butir telur
- 450 ml air
- 2 gram soda kue
- sedikit vanili
- 50 gram mentega dicairkan
Bahan Olesan Resep Martabak Manis :
- margarin secukupnya
Bahan Toping:
- coklat beras secukupnya
- keju parut secukupnya
Cara membuat Martabak Manis
- @ Coba ibu Campurkan telur , garam dan gula dalam satu wadah. Kocok dengan balloon whisk agar gula larut.
- @ Terus masukkan ragi instan, aduk-aduk hingga merata.
- @ Selanjutnya masukkan tepung terigu, soda kue dan vanili
- @ Sekarang tambahkan mentega cair, dilanjutkan air secukupnya. Aduk-aduk supaya adonan kue martabak rata dan cukup encer.
- @ Lalu diamkan dalam suhu ruang selama 1/2 – 1 jam.
- @ Kemudian panaskan wajan terang bulan dengan api kecil. Oleskan mentega secara merata pada wajan dengan kuas.
- @ Dan tuangkan 1-2 sendok sayur adonan terang bulan, lalu oleskan sebagian kecil adonan tersebur di bagian dinding wajan menggunakan punggung sendok sayur supaya membentuk pinggiran kue.
- @ Nah sekarang tutup wajan, biarkan beberapa saat hingga kue matang.
- @ Terakhir keluarkan kue, letakkan di atas permukaan datar. Olesi dengan mentega, setelah itu taburkan coklat beras atau keju parut di atasnya hingga permukaan tertutup penuh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar